El sector lácteo cerró el primer semestre de 2026 con un desempeño estable y positivo, dentro de los parámetros esperados, sin grandes variaciones en su comportamiento productivo. De acuerdo con el presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, la producción registró un incremento cercano al 5 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.
El representante gremial explicó que los precios favorables pagados al productor fueron clave para impulsar tanto el aumento de la producción en establecimientos ya consolidados como la incorporación de nuevos actores al rubro. Este escenario permite anticipar un cierre de año con buenas perspectivas para el sector. “Estamos con buenas perspectivas para este año 2026”, expresó.
En términos de volumen, el rubro alcanzó en estos seis meses una producción superior a los 2,6 millones de litros de leche diarios, lo que proyecta la posibilidad de superar los 1.000 millones de litros anuales. Becker destacó que la lechería viene mostrando un crecimiento sostenido y estable, a diferencia de otros sectores agropecuarios más expuestos a fluctuaciones.
“Estamos yendo con buenas perspectivas y con mucha estabilidad para el productor y también para el empresario”, señaló. En cuanto a los precios, detalló que actualmente el productor recibe entre G. 3.300 y G. 3.500 por litro, mientras que en el mercado minorista los valores se ubican entre G. 7.000 y G. 8.000 por litro, especialmente en productos de larga vida.
En el ámbito del comercio exterior, Becker indicó que durante el primer semestre se observó un aumento de las exportaciones, impulsado por el excedente de producción. Según explicó, los envíos al exterior se presentan como la principal alternativa para absorber ese volumen adicional, aunque en algunos casos se concretan a valores reducidos.
Datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) revelan que hasta junio se exportaron 11.980 toneladas de productos lácteos por USD 43.023.330, lo que representa un crecimiento del 132 % en volumen y del 100 % en valor, en comparación con las 5.150 toneladas y USD 21.502.584 registradas en el mismo periodo del año anterior.
De cara al segundo semestre, el titular de Capainlac prevé que los precios se mantendrán firmes, lo que seguiría incentivando la incorporación de nuevos productores y un aumento de la producción nacional. Asimismo, anticipó una mayor demanda estacional durante el verano, lo que podría favorecer aún más al sector.
También señaló que el comportamiento del mercado argentino seguirá siendo un factor clave, debido tanto a las importaciones como al ingreso irregular de productos, elementos que históricamente generan distorsiones en el mercado local. No obstante, aclaró que actualmente su impacto es limitado.
Finalmente, Becker instó a productores e industriales a continuar apostando al crecimiento del rubro y a fortalecer el consumo interno de lácteos. Además, destacó actividades recientes como la exposición lechera de Coprolanda en Campo 9, las celebraciones por el Día Mundial de la Leche en el Chaco y la corrida Kamby Running, que reunió a más de 1.800 participantes, iniciativas que contribuyen a dinamizar y promover el sector.
