Representantes del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) dieron a conocer la plataforma RETSA Carne ante productores ganaderos, durante una jornada realizada en la sede de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). La herramienta tecnológica fue creada con el objetivo de fortalecer la trazabilidad en la producción cárnica nacional y mejorar las oportunidades de acceso a mercados internacionales con mayores exigencias.
La exposición estuvo encabezada por el viceministro de Industria, Javier Viveros, junto con Andrés Ginés, coordinador de la Unidad Ejecutora de Trazabilidad Socioambiental (UET) del MIC. También participaron representantes de la Delegación de la Unión Europea y del programa AL-INVEST Verde.
Durante el encuentro, se explicó a los productores el funcionamiento de la plataforma y la forma en que podrán registrar la información de sus establecimientos dentro del sistema. Según indicaron las autoridades, RETSA permitirá reforzar los mecanismos de control y seguimiento de la cadena productiva, especialmente en el rubro cárnico, adaptándose a las nuevas demandas de los mercados internacionales.
El viceministro Viveros destacó que esta iniciativa busca generar nuevas oportunidades comerciales para Paraguay, principalmente en países que requieren mayores estándares de calidad y cumplimiento socioambiental. Asimismo, recordó que el proyecto comenzó a desarrollarse en 2022 mediante una cooperación técnica entre el MIC y la Unión Europea, en el marco del programa AL-INVEST Verde.
Otro de los puntos resaltados fue que la utilización de la plataforma será gratuita para los productores, lo que facilitará la incorporación de más establecimientos al sistema y contribuirá a mejorar la competitividad del sector ganadero.
Desde el MIC señalaron además que RETSA Carne forma parte del proceso de modernización de la producción nacional, apuntando a generar mayor valor agregado y consolidar la presencia de Paraguay en mercados internacionales de alta exigencia. Finalmente, remarcaron que la implementación del sistema se llevará adelante en conjunto con los productores, incorporando sugerencias y ajustes que permitan optimizar su funcionamiento.
