La instalación de un nuevo frigorífico en el departamento de San Pedro marcará un paso importante para el fortalecimiento de la industria cárnica paraguaya, con una inversión superior a los USD 40 millones impulsada por la empresa Nelore Estrellita. El proyecto, anunciado tras una reunión en Mburuvicha Róga con el presidente de la República, Santiago Peña, contempla la construcción de la primera planta frigorífica del departamento, aprovechando el potencial ganadero de una de las principales zonas productoras de bovinos del país.
El emprendimiento será desarrollado en forma gradual mediante un esquema modular. La primera etapa demandará una inversión cercana a USD 22 millones destinados a infraestructura y capital operativo, permitiendo iniciar las faenas con una capacidad de 200 animales por día. Posteriormente, la planta ampliará progresivamente su producción hasta alcanzar 400 y luego 600 cabezas diarias, para lo cual se prevé un desembolso adicional de unos USD 20 millones durante el segundo año.
El propietario y director de Nelore Estrellita, Henrique Junqueira, destacó que la nueva planta será construida con tecnología de última generación para cumplir con los más altos estándares sanitarios exigidos por los mercados internacionales. Explicó que el objetivo es obtener las habilitaciones necesarias para exportar a los principales destinos del mundo, sin descuidar el abastecimiento del mercado paraguayo con carne de alta calidad producida en San Pedro.
El empresario remarcó además que la iniciativa refleja la confianza del sector privado en el desarrollo industrial del país y valoró el acompañamiento brindado por las instituciones públicas para hacer realidad el proyecto. En ese sentido, agradeció el respaldo del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y del Gobierno, al tiempo de expresar la intención de que la producción pueda llegar a todos los mercados internacionales. «Queremos acceder a todos los mercados del mundo y abastecer al mercado paraguayo, obviamente, que ya conoce nuestra carne», manifestó.
El impacto económico y social también será significativo para el departamento. Durante la etapa de construcción se prevé la contratación inmediata de unas 130 personas de la zona, mientras que el inicio de las operaciones generará alrededor de 150 empleos directos. En la segunda fase de expansión, las estimaciones apuntan a alcanzar unos 300 puestos directos y cerca de 600 indirectos, vinculados principalmente a actividades logísticas, provisión de insumos y servicios.
La instalación del frigorífico busca consolidar el potencial ganadero de San Pedro, considerado el departamento con mayor cantidad de ganado vacuno de corte para exportación del país, y fortalecer la presencia de Paraguay en los mercados internacionales. Con esta inversión, Nelore Estrellita apuesta por agregar valor a la producción nacional, impulsar la industrialización del norte del país y generar nuevas oportunidades de empleo y desarrollo para la región.
