El sector porcino paraguayo continúa mostrando un desempeño favorable en los mercados internacionales. Al cierre de mayo de 2026, las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron las 7.433 toneladas, generando ingresos por USD 21,9 millones. Estas cifras representan un incremento del 30 % en volumen y del 39 % en valor respecto al mismo periodo del año anterior, evidenciando una creciente demanda de este producto paraguayo en el exterior.
Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y mayo de 2025 se habían exportado 5.711 toneladas por USD 15,7 millones. Comparativamente, este año se registró un aumento de 1.722 toneladas comercializadas y más de USD 6,2 millones adicionales en ingresos.
La República de China (Taiwán) volvió a posicionarse como el principal comprador de carne porcina paraguaya, concentrando el 86 % de las exportaciones del rubro. Durante los primeros cinco meses del año adquirió 5.710 toneladas por un valor cercano a USD 18,8 millones. Brasil ocupó el segundo lugar con compras de 1.111 toneladas por USD 2,17 millones, mientras que Uruguay y Filipinas completaron la lista de destinos más relevantes.
En cuanto a las menudencias porcinas, los envíos sumaron 121 toneladas y generaron ingresos por USD 52.477. Aunque el volumen exportado fue superior al registrado en igual periodo del año pasado, los ingresos obtenidos fueron menores. Liberia y Costa de Marfil encabezaron las compras de este segmento.
Las perspectivas para la producción porcina nacional siguen siendo alentadoras. La Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) proyecta una importante expansión del plantel de matrices industriales durante la próxima década. Las estimaciones indican que el número de unidades pasaría de 45.600 en 2025 a unas 135.000 en 2035, lo que supondría un crecimiento cercano al 195 %. Para 2028 se prevén alrededor de 86.000 matrices y para 2030 unas 115.000, reflejando el potencial de desarrollo que mantiene el sector.
