Según datos oficiales, al finalizar marzo de 2026 las exportaciones de carne bovina del país rozaron los 70 millones de kilogramos durante el primer trimestre. Los principales destinos fueron Chile, Israel y Estados Unidos.
En total, Paraguay comercializó 69,3 millones de kg de carne bovina, generando ingresos por USD 453,3 millones. Chile se posicionó como el mayor comprador, con cerca de 24 millones de kg adquiridos por un valor superior a USD 157,7 millones. Le siguieron Israel, con 10,9 millones de kg (USD 80,9 millones), y Estados Unidos, con 12,1 millones de kg que representaron USD 65,7 millones.
En cuanto a otros productos de origen animal, las exportaciones del sector porcino alcanzaron los 4.073.223 kg, lo que significó ingresos por USD 12,6 millones. Los principales mercados en este rubro fueron Irak, Vietnam y Filipinas. Por su parte, el sector avícola exportó 2.195.367 kg, generando más de USD 2,9 millones.
Al comparar con el mismo periodo de 2025, se observa una caída del 30,6% en el volumen exportado (que entonces fue de 90,6 millones de kg) y una disminución del 12% en los ingresos, que habían alcanzado USD 509,9 millones.
Por otro lado, tras el éxito de la feria de agricultura familiar “Semana Santa Ra’arõvo”, donde se vendieron más de 17.000 kg de carne vacuna por un monto superior a G. 450 millones, el Ministerio de Agricultura y Ganadería prevé continuar con estas iniciativas durante el 2026, ofreciendo distintos cortes a precios accesibles.
