Paraguay avanza en la posibilidad de desarrollar la producción local de pollitos, un segmento que actualmente depende en gran medida de las importaciones, principalmente provenientes de Brasil.
En ese marco, autoridades del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) evaluaron una propuesta tecnológica orientada a instalar esta actividad en el país, con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del sector avícola.
La iniciativa fue presentada al viceministro de Industria, Javier Viveros, durante una visita a la Granja San Miguel, situada en el departamento de Paraguarí. En este establecimiento se llevan adelante inversiones para la construcción de un laboratorio especializado que permitirá iniciar la producción nacional de pollitos mediante el uso de tecnología avanzada.
Según los impulsores del proyecto, la planta podría alcanzar una capacidad de hasta 18.000 pollitos por día en su fase de mayor desarrollo. La previsión es que el laboratorio comience a operar en agosto, con la meta de abastecer en una primera etapa al mercado interno y respaldar a las empresas avícolas locales.
Viveros explicó que, en la actualidad, el país importa prácticamente la totalidad de los pollitos utilizados en la industria avícola, principalmente desde Brasil. Estos son luego criados por las compañías nacionales para su engorde y posterior faena.
“El sector depende casi por completo de las importaciones. En Paraguay aún no se desarrolla la producción local de pollitos ni la genética avícola”, afirmó el viceministro, al subrayar la importancia estratégica de avanzar en este tipo de iniciativas industriales.
Desde el MIC consideran que proyectos de esta naturaleza contribuirán a disminuir la dependencia externa, mejorar la competitividad del sector y abrir nuevas oportunidades de inversión dentro de la industria avícola.
Asimismo, el laboratorio también busca promover el desarrollo de genética avícola adaptada a las condiciones climáticas y productivas del país, lo que podría traducirse en mayores niveles de eficiencia para la producción nacional.
