La producción nacional continúa ganando espacio en el comercio internacional con el primer envío de 22 toneladas de pasta de ají picante paraguayo con destino a Estados Unidos. La exportación fue concretada por la Cooperativa Agronorte Ltda., marcando un hito para el sector agroindustrial del país.
El acto de embarque contó con la participación del ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, el viceministro de Industria, Javier Viveros, y el presidente del Senave, Ramiro Samaniego, quienes resaltaron la relevancia de este logro para los productores nacionales al ingresar a un mercado altamente exigente.
Según explicaron los productores, este proceso comenzó en 2024, cuando Rediex facilitó el primer acercamiento con la empresa ecuatoriana UCHU Spice durante la feria internacional Seoul Food. Posteriormente, se concretó una visita técnica a Paraguay, la capacitación de los miembros de Agronorte y la puesta en funcionamiento de la primera planta procesadora de ají del país, ubicada en Guayayví.
Durante el evento, el ministro Riquelme subrayó que el departamento de San Pedro se ha convertido en un ejemplo de desarrollo productivo, al no solo cultivar ají, sino también industrializarlo y exportarlo como pasta, lo que permite extender su vida útil y agregar valor antes de su comercialización externa.
